Berenjenas y calabacines empanados

Name: Berenjenas y calabacines empanados
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Berenjena; 1 Calabacín; 2 Vasos de Leche; Pan Rallado; Sal

Entrante

2 porciones

Medio

30 min

214 Kcal

Berenjenas y calabacines empanados al horno.

Ingredientes

1 Berenjena
1 Calabacín
2 Vasos de Leche
Pan Rallado
Sal

Costo estimado: 1.42€ (0.71€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción20 min

Preparamos un bol, en el que pondremos la leche y bien de sal. Lavamos la verdura y la cortamos en láminas. Introducimos la verdura en la leche y dejamos durante 15 minutos aproximadamente.
Sacamos la verdura, la pasamos por pan rallado y la ponemos en la bandeja de horno (con su papelito). El horno estará precalentado (yo lo puse 30 minutos a 200ºC) y tendremos las verduritas dentro durante 20-30 minutos, a 180ºC.