Name: Canelones de carne con salsa de verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 29 min
Total time: 39 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 80 g de queso parmesano; -1 cebolla cortada por la mitad; 2 dientes de ajos; 20 g de aceite y un poquito más; 500 g de carne picada (ternera y cerdo); 1 cucharadita de sal; Media cucharadita de pimienta; 1 cucharadita de pimentón dulce; 1 huevo; 50 g de pan rallado; 16 canelones; 1 cebolla, cortada por la mitad; 1 diente de ajo; 600 g de tomates, cortados por la mitad; 1 pimiento, en trozos (150 g); 1 calabacín, en trozos (200 g); 80 g de nata agria, del 10% de contenido graso; Media cucharadita de azúcar

Canelones de carne con salsa de verduras

Entrante

2 porciones

10 min

29 min

Medio

Preparación

Poner el queso parmesano en el vaso, rallar 10 segundos vel. 10, verter en un cuenco y reservar. Si se compra rallado, pues nos ahorramos este paso, evidentemente.
Canelones:
Poner la cebolla y el ajo en vaso y trocear 3 segundos vel. 5. Añadir 20 g de aceite y saltear 2 minutos. Varoma, giro izquierda, vel.1. Añadir el resto de ingredientes excepto los canelones y mezclar durante 30 segundos vel. 4. Rellenar los canelones con la pasta, colocar dentro del recipiente y la bandeja Varoma previamente engrasados, dejar un pequeño espacio entre los canelones para que no se peguen. Lavar el vaso.
Salsa de verduras:
Poner la cebolla y el ajo en el vaso y picar durante 3 segundos vel.5. Añadir el resto de ingredientes para la salsa y picar todo durante 5-8 segundos vel. 5. Poner el Varoma en su posición y programar 29 minutos.
Varoma, giro a la izquiera, vel. 1. Servir los canelones con la salsa y esparcir el queso parmesano rallado por encima.