CHAMPIÑONES GRATINADOS ( OLLA GM Y THMX31)

Preparación

• Preparar una salsa bechamel a gusto con todo el mundo, picado jamón serrano con champiñones picados con pies sofrei que en un poco de aceite (TEMP 5m- varoma- vel 1), añadir una cucharada de harina (3M-vel 100º- 1).
• Vuelva a repetir el mismo tiempo, la temperatura y la velocidad poco a poco añadir la leche poco a poco a los ojos para ver la relacionada con la mezcla. Deja un relleno bechamel de setas, una vez fuera de la olla.
• Champiñones rellenos con una cucharada de pasta al gusto en una cacerola, añadir un poco de queso rallado y hornear asar hasta que estén doradas.