Name: Crema de brécol verde (thermomix)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Medio Kilo de Brécol Verde; Una Patata; Media Cebolla; La parte blanca de un Puerro; Unas hojas de Apio; 1/4 Litro de leche; 1/4 Litro de Agua; 200 c.c. de Nata para Cocinar; 25 g De Aceite; 15 g de Mantequilla; Pimienta Blanca Molida; Nuez Moscada Molida; Sal

Preparación

Ponga en el vaso el aceite con la mantequilla y poner 3 minutos temperatura varoma, velocidad 1.
Añadir la cebolla y el puerro y cortar 5 segundos 5 velocidades, por las paredes restantes y reprogramado 6 minutos temperatura varoma, velocidad 2.
Agregue el brócoli cortado, patatas, hojas de apio, leche, agua, sal y especias, y el programa 25 minutos temperatura varoma, velocidad 2.
En tiempo de molienda progresivamente hasta que la crema completamente lisa de alta velocidad.
Añadir la nata y la temperatura establecida 2 Velocidad sin marcar 1 minuto.
Se puede servir tal cual o con pan frito piezas. También se puede servir espolvoreado con queso rallado fresco.

Crema De Brécol Verde (thermomix)

Ingredientes

Preparación

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