Delicia de morcilla con huevo de codorniz

Name: Delicia de morcilla con huevo de codorniz
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Morcilla de cebolla o vegetal; Una puntita de pimentón; Unos piñones; Cebolla; Huevos de codorniz; Pan (baguette)

Entrante

Fácil

20 min

224 Kcal

Es una tapita muy sencilla pero a la vez muy rica.

Ingredientes

Morcilla de cebolla o vegetal
Una puntita de pimentón
Unos piñones
Cebolla
Huevos de codorniz
Pan (baguette)

Costo estimado: 3.01€ (0.75€/porción)

Preparación

Preparación5 min

Cocción15 min

En una sartén, se pone un poco de aceite y se pocha cebolla.
Se agrega la morcilla desmenuzada para mezclar bien con la cebolla, se le echan los piñones y la puntita de pimentón, se retira del fuego.
Se fríen tantos huevos como rebanadas de pan se corten
Y por último se monta la tapa, sobre la rebanada de pan se pone la mezcla de morcilla y encima el huevo de codorniz. Una tapa ideal.