Empanada de hojaldre

Ingredientes

• 2 placas de hojaldre
• 1 huevo para pintar

Ingredientes para el relleno:

• 1 cebolla
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 8 cucharadas de tomate frito
• 3 latas de atún
• Sal
• Huevo cocido

Preparación

• Poché los vegetales en una sartén con un hilo de aceite y a fuego muy bajo, hay que procurar que no se doren, solo se tienen que ablandar.
  Los retiramos del fuego y añadimos el atún y el tomate frito, ponemos un poco de sal y dejamos enfriar.
• Cuando esté fría la mezcla añadimos el huevo picado y volvemos a remover.
  Extendemos una placa de hojaldre sobre papel de horno, la pinchamos con un tenedor (esto se hace para que no se hinche en la cocción) y ponemos el relleno sobre ella. Tapamos con la otra placa de hojaldre y mojamos un poco los bordes para sellar la masa. (la podemos decorar con unas tiras de hojaldre que cortemos de las placas)
  Pintamos la empanada con el huevo batido y la ponemos en el horno a unos 180 grados durante 15-20 minutos.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios

ROSA64

14/05/2016

Hemos seguido cada paso de la receta y estaba delicioso. Enhorabuena!

yo cociné esta receta

anonymous

10/05/2014

Muchas gracias, fácil y esta buenisima. La he hecho hoy y me han felicitado por lo buena que estaba.

yo cociné esta receta

anonymous

27/05/2014

Me gusta compartirlas en pinteres con su permiso por que son facinantes todas sus recetas cuando las hago mi familia queda muy pero muy encantada.

anonymous

10/05/2014

Molt bona

anonymous

01/05/2014

Que exquisita y fácil. Muchas gracias

anonymous

16/01/2014

La voy hacer ahora haber como me sale. gracias

anonymous

28/12/2013

TIENE BUENA PINTA PERO LA VOY A HACER CON BACALAO DESALAO Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

anonymous

12/12/2013

Exquisita

anonymous

04/09/2013

Facil incluso para inútiles como yo y rica rica rica, a mi familia les encantó

anonymous

27/07/2013

I don't like the empanada