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Ensalada de ahumados de mi suegra

Entrante

2 porciones

10 min

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Fácil

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Ingredientes

2

80 g de boquerones en vinagre.
100 g de salmón ahumado.
Un bote de pepinillos en vinagre.
Un bote pequeño de palmitos.
Media cebolleta.
Un bote pequeño de remolacha en conserva.
Mahonesa.

Preparación

Picamos muy fino la cebolleta, los pepinillos y la remolacha (esto no es necesario si utilizamos un bote de remolacha en tiras). Picamos el salmón ahumado y los boquerones en vinagre.
Incorporamos mahonesa y mezclamos bien antes de poner a enfriar.

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