Ensalada de ahumados

Ingredientes

• 120 gr de mezcla de lechugas.
• 1 tomate.
• 30 gr de salmón ahumado.
• 30 gr de palometa ahumada.
• 30 gr de bacalao ahumado.
• 1 huevo.
• 1 puñado de alcaparras.
• 4 cucharadas de mahonesa.
• eneldo.

Preparación

• Ponemos en una ensaladera las hojas de nuestras lechugas lavadas y cortadas. Añadirle el huevo cortado en daditos y el tomate de igual manera.
  Cortamos los ahumados en tiras y los reservamos.
  Cocemos un huevo durante 10 min y lo cortamos en daditos y lo añadimos a nuestra ensalada.
  Incorporamos las alcaparras y unas hojas de eneldo y lo mezclamos todo con la mahonesa.
  Por último le incorporamos los ahumados.

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