Ensalada de frutas

Ingredientes

• 300g de hojas de lechuga variadas (tipo "gourmet")
• 400g de piña fresca o en conserva
• 200g de queso tierno
• 1 lata de maíz dulce
• 1 granada
• 2 manzanas golden pequeñas
• Salsa de yogur (como acompañamiento)

Preparación

• Cortar el queso tierno, y las rodajas de piña en taquitos medianos. Reservar.
• Pelar las manzanas y cortarlas también en taquitos no demasiado pequeños. Reservar.
• Sacar las pepitas de la granada y reservar.
• Mezclar el queso, las manzanas, la piña, el maíz y la granada con las hojas de lechuga variada.
  Aliñar la ensalada con salsa de yogur, al gusto.

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