Ensalada de surimi, aguacate y kiwi

Name: Ensalada de surimi, aguacate y kiwi
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 12 varitas de surimi; 8 endivias; 2 kiwis; 2 aguacates; 1 cebolleta picada; Salsa rosa; Sal

Entrante

8 porciones

Fácil

40 min

113 Kcal

Ingredientes

12 varitas de surimi
8 endivias
2 kiwis
2 aguacates
1 cebolleta picada
Salsa rosa
Sal

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación30 min

Cocción10 min

Pelamos los kiwis y los cortamos en rodajas. Hacemos lo mismo con los aguacates, cortándolos en dados.
Cortamos el surimi en cuadraditos con cuidado de que no se deshagan en hebras.
Troceamos las endivias, reservando algunas hojas para adornar.
Colocamos en una fuente, sazonamos y cubrimos con la salsa rosa.