Poner por capas en una fuente por el siguiente orden:
- La lechuga en juliana - Los palmitos en rodajas finas - Los aguacates en láminas finas - La piña en trocitos - La manzana en láminas finas - Los langostinos pelados y troceados.
Hacer la salsa triturando todos los ingredientes y cubrir con ella la ensalada.
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