ENSALADA TEMPLADA DE GARBANZOS Y TOFU

Name: Ensalada templada de garbanzos y tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: garbanzos de bote ya cocidos; una cebolla tierna; pimiento rojo; un pedazo de tofu; orégano; aceitunas negras sin hueso; lechuga; aceite, sal

El tofu admite todo gusto, se adapta a todo.

Entrante

4 porciones

20 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

garbanzos de bote ya cocidos
una cebolla tierna
pimiento rojo
un pedazo de tofu
orégano
aceitunas negras sin hueso
lechuga
aceite, sal

Preparación

Preparamos la ensalada de la siguiente manera:Escurrimos y enjuagamos los garbanzos, reservamos.
Cortamos la lechuga bien fina, enjuagamos , escurrimos y reservamos.
En una sartén ponemos la cebolla cortada bien fina a rehogar. Añadimos el pimiento y el tofu a pedacitos.
Espolvoreamos con orégano y añadimos las aceitunas cortadas.
Montamos nuestra ensalada, con la lechuga, los garbanzos, y la parte templada de la ensalada, la cebolla , el tofu, los pimientos y las aceitunas.

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