Gambones a la plancha y mejillones al vapor

Ingredientes

• 1/2 Kg Gambones
• Sal gorda.
• 1 kg Mejillones
• 1 Limón

Preparación

• 1. La verdad que no tiene mucha explicación, sólo tenemos que poner la plancha (Yo princess) bien caliente y colocamos los gambones con sal gorda por encima 7 -8 minutos y le damos la vuelta con otro poco de sal hasta que terminen de cocinar. Servir en el momento.
  2. Para los mejillones... primero los lavamos bien y le retiramos con ayuda de un cuchillo las barbas y las impurezas... los ponemos al vapor y cuándo se abran los sacamos, retiramos una de las conchas y dejamos enfriar. Servivos con limón.

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