Guisantes a la crema

Ingredientes

• 800grm de guisantes
• 50grm de mantequilla
• 30grm de harina
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de caldo
• perejil
• pimienta negra
• nuez moscada
• sal

Preparación

• Cuece los guisantes
  funde la mantequilla
  dora la harina, vierte la leche y el caldo
  cuecelo hasta que espese
  agrega el perejil, sal, pimienta y nuez moscada
  mezclalo con los guisantes
  sirvelo adornado con rodajas de limón

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