Desgranamos las habas y pelamos las alcachofas dividiéndolas en cuatro una vez que las hemos deshojado y cortado la puntita.
Ponemos a calentar una sartén con un generoso chorro de aceite de oliva y una vez caliente añadimos los gajos de habas y las alcachofas y un poquito de sal; lo ponemos a fuego medio y tapamos para que se vayan haciendo.
Picamos finamente la cebolla y las añadimos a la sartén una vez que tengamos las habas y las alcachofas doradas, removemos bien y dejamos unos 10 minutos más a fuego medio.
Volvemos a meclar todo bien y dejamos unos 5 minutos más a fuego medio. Con estos sencillo pasos tendremos listar este fácil y económico plato que bien puede servir tanto de acompañamiento en una comida como de sana y nutritiva cena.
Cómo evitar que las alcachofas se oxiden y se pongan negras. 5 técnicas que realmente funcionan
Tapas y pinchos con jamón serrano o ibérico para un aperitivo perfecto
Aperitivos, canapés y entremeses rápidos con embutidos y chacinas
Comer sano sin arruinarse: ¡descubre los alimentos saludables más económicos!
¿Por qué beber agua antes de ducharte puede cambiar tu rutina para mejor?
Freezer Friendly: ¿Qué alimentos puedo congelar y durante cuánto tiempo?
