Hojaldre de surimi y anchoas

Entrante

4 porciones

Fácil

25 min

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He tomado esta receta del blog Cocinando y jugando. Es realmente fácil y rápido de hacer. Admite cualquier combinación de ingredientes por lo que es estupendo para aprovechar sobras.

Ingredientes

• Una plancha de hojaldre
• 4 barritas de surimi
• 1 latita de anchoas
• 200 gr. de queso crema
• 1 cebolla
• 4 cucharadas de leche
• Orégano
• Sal
• Pimienta

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Preparación

• Pochar una cebolla en aceite. Cuando ya está pochada agregar el queso y las 4 cucharadas de leche. Salpimentar.
  Cuando la mezcla ya está ligada, dejar enfriar.
  Extender la lámina de hojaldre. Doblar los bordes sobre sí mismos para evitar que el relleno se salga.
  Extender la mezcla de cebolla y queso.
• Distribuir el surimi y las anchoas. Espolvorear con orégano y regar con un poco de aceite.
• Meter al horno precalentado a 200º y dejar 20 minutos.

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