Hojaldre de surimi y anchoas

Ingredientes

• Una plancha de hojaldre
• 4 barritas de surimi
• 1 latita de anchoas
• 200 gr. de queso crema
• 1 cebolla
• 4 cucharadas de leche
• Orégano
• Sal
• Pimienta

Preparación

• Pochar una cebolla en aceite. Cuando ya está pochada agregar el queso y las 4 cucharadas de leche. Salpimentar.
  Cuando la mezcla ya está ligada, dejar enfriar.
  Extender la lámina de hojaldre. Doblar los bordes sobre sí mismos para evitar que el relleno se salga.
  Extender la mezcla de cebolla y queso.
• Distribuir el surimi y las anchoas. Espolvorear con orégano y regar con un poco de aceite.
• Meter al horno precalentado a 200º y dejar 20 minutos.

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