Morcillas de arroz con cebolla caramelizada

Ingredientes

• Pan.
• Morcilla de arroz.
• 3 cebollitas francesas.
• 1 cucharada de aceite.
• 2 cucharadas de azúcar moreno.
• 1 copa de vino tinto.

Preparación

• Cortamos 3 cebollitas francesas en juliana.
  Las ponemos a pochar con una cucharada de aceite.
  
  Cuando tomen un poco de color le añadimos 2 cucharadas de azúcar moreno.
  Rehogamos un poco.
  
  Le añadimos una copa de vino tinto y lo dejamos a fuego lento unos 20 minutos si hace falta le añadimos un poquito de agua.
  
  Cuando se consuma todo el liquido y estén bien pochadas las quitamos del fuego.
  Haciendo mas cantidad y con cebollas dulces duran muchos día en la nevera.
  
  Tostamos el pan y freímos las morcilla pasadas por un poco de harina y ponemos un poco de cebolla encima de cada montadito, un sencillo bocado pero rico con una cervecita fría, espero que os guste besos.
  
  Adita

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