En el vaso de la th triturar el queso parmesano primero dando 4 golpes de turbo y después 10 segundos, velocidad 10. Añadir el bacón y los tacos de jamón york y triturar 10 segundos, velocidad 7.
Añadir la carne picada, los huevos y salpimentar. Mezclar 20 segundos, velocidad 7. Poner la masa entre dos hojas de papel de horno y estirar con el rodillo hasta obtener un rectángulo.
Quitar el papel de encima y rellenar con el jamón york y el queso de lonchas . Hacer un rollo con ayuda del otro papel que quedó debajo.
Poner sobre una bandeja de horno. Horno, precalentar, a 180º, durante 45-50 minutos aprox. Cuando el rollo lleve 40 minutos en el horno, darle la vuelta para que se dore por el otro lado.
Sin lavar el vaso de la th, echar la cebolla y los ajos, trocear 4 segundos, velocidad 4. Añadir el aceite y programar 10 minutos, varoma, velocidad 1.
Añadir el vino, la soja y el agua y programar 30 minutos, varoma, velocidad 1. Cuando termine el tiempo de la thermomix, triturar a velocidad 5, 15 segundos. Sacar el rollo de carne del horno, cortar en rodajas y salsear por encima, si tenéis suficiente salsa.
3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada
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Comentarios de los miembros:
Gracias....riquisimooo y facil. mi mama siempre nos lo hacia. y ahora se lo hare yo..