Tapas -tuc de tortilla francesa

Ingredientes

• 8 huevos
• 1 bola de mozzarella
• cebollino
• sal-pimienta
• mantequilla
• queso emmental rallado
• 1 paquete de Tuc natural o al bacon

Preparación

• Precalentar el horno a 150º .En la placa del horno, calentar los crakers Tuc 10mn.
• Cascar los huevos en una ensaladera y batir energicamente.Añadir sal y pimienta , el queso rallado .
• Fundir una nuez de mantequilla en una sarten.Cuando esta caliente, verter los huevos batidos.Cortar la mozzarella y distribuir trocitos encima.
• Picar el cebollino y esparcir encima de la tortilla. No dejar de empujar los bordes suavemente, con una cuchara de madera, de fuera a dentro hasta que se note la tortilla casi cuajada.
• Dejar cocer 3 minutos mas a fuego suave.Disponer la tortilla en un plato y presentar los Tuc calentitos.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios