Tostas de aguacate y huevo escalfado

Name: Tostas de aguacate y huevo escalfado
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 rebanada de pan integral; 1 huevo; 1/2 aguacate; 1 cdita aceite de oliva; Vinagre; Sal; Sésamo

Entrante

1 porciones

Fácil

14 min

521 Kcal

Para un desayuno salado, un brunch o un entrante, las tostas de aguacate siempre son una buena idea ;) Fáciles y rápidas de hacer, hazlas aún más irresistibles agregando un huevo escalfado por encima.

Ingredientes

1 rebanada de pan integral
1 huevo
1/2 aguacate
1 cdita aceite de oliva
Vinagre
Sal
Sésamo

Costo estimado: 1.02€ (1.02€/porción)

Preparación

Preparación10 min

Cocción4 min

Pon el aguacate en un bol + aceite + sal. Machaca con ayuda de un tenedor.
Abre el huevo en un bol. Reservar.
Pon agua a hervir + un poco de vinagre.
En el agua hirviendo, formar un torbellino con ayuda de un tenedor, y justo en ese momento, verter el huevo. Dejar cocinar 4 min.
Escurrir y reservar.
Tostar el pan. Extender el aguacate machacado y colocar el huevo por encima.
Espolvorea un poco de sésamo por encima y listo! Bon appétit !