Tostas de aguacate y huevo escalfado
Para un desayuno salado, un brunch o un entrante, las tostas de aguacate siempre son una buena idea ;) Fáciles y rápidas de hacer, hazlas aún más irresistibles agregando un huevo escalfado por encima.
Ingredientes
1
Costo estimado: 1.02Euros€ (1.02€/porción)
Preparación
Preparación10 min
Cocción4 min
Pon el aguacate en un bol + aceite + sal. Machaca con ayuda de un tenedor.
Abre el huevo en un bol. Reservar.
Pon agua a hervir + un poco de vinagre.
En el agua hirviendo, formar un torbellino con ayuda de un tenedor, y justo en ese momento, verter el huevo. Dejar cocinar 4 min.
Escurrir y reservar.
Tostar el pan. Extender el aguacate machacado y colocar el huevo por encima.
Espolvorea un poco de sésamo por encima y listo! Bon appétit !
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 521Kcal
- Carbohidratos: 58g
- Grasa total: 22.5g
- Grasa sat.: 3.8g
- Proteínas: 17.3g
- Fibras: 6g
- Azúcar: 3g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 16
Información nutricional para 1 porción (222g)
Vegetariano
Sin lactosa
Preguntas
Fotos de miembros
Comentarios
Puntúe esta receta:
C
cleguina,
08/06/2021
El huevo escalfado me ha salido horrible pero la receta es deliciosa
yo cociné esta receta
C
Calamorro,
14/04/2019
Con una loncha de salmón ahumado ya queda perfecto
yo cociné esta receta
L
lpicon3,
16/04/2019
Gracias, nutritivas y nos sacan de apuro con las visitas sorpresivas.
No es evidente que nos salga un huevo escalfado. Requiere algo de práctica. La próxima vez seguro que te sale perfecto :) Un saludo del chef! :)