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Vinagreta de tomates secos

Name: Vinagreta de tomates secos
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 10 g tomates secos,; 30 ml. aceite de oliva,; 10 ml. aceto balsámico,; sal; pimienta.

Entrante

1 porciones

10 min

1 min

Fácil

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11

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Ingredientes

10 g tomates secos,
30 ml. aceite de oliva,
10 ml. aceto balsámico,
sal
pimienta.

Preparación

Hidratamos los tomates secos y procesamos con el resto de ingredientes hasta lograr una emulsión homogénea.
Una vinagreta muy sencilla de hacer y muy rica. Va perfecta para una ensalada de brotes de lechugas (rúcula, berros, canónigos, etc).
También ahora que vienen el frío y te apetece asar unas patatas, pues con esta vinagreta te van a quedar deliciosas.
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