Cookies de Oreo: súper ricas y gourmet

Preparación

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  En un bol, añadir la mantequilla pomada, el azúcar moreno y el azúcar blanco. Revolver.
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  A continuación, añadir los huevos y el extracto de vainilla. Mezclar bien.
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  Añadir la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Mezclar hasta formar una masa compacta.
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  Añadir las pepitas de chocolate y remover con una cuchara de madera.
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  Agregar unas cuantas galletas Oreo trituradas en la masa.
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  Colocar la masa de galletas en pequeños círculos de unos 5 cm de diámetro en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.
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  Hornear las galletas en el horno precalentado a 180°C durante 7 minutos.
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  Una vez fuera del horno, añade pequeños trozos de oreo en la parte superior de las galletas para que queden aún más deliciosas.
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  Dejar enfriar unos minutos y ¡listo!