Muffin de limón y frutillas

Ingredientes

• media taza de manteca derretida
• una taza de azúcar común
• una pizca de sal
• media taza de jugo de limón exprimido
• 2 tazas de harina leudante
• harina común
• una cucharada sopera de polvo para hornear

Preparación

• Agregar una taza de frutillas lavadas, secas y cortadas en trocitos. Enmantecan y enharinan los moldes y llenan los mismos hasta las tres cuartas parte.Espolvorean con azúcar adicional y cocinan en horno moderado hasta que , introduciendo un palillo o punta de cuchillo, el mismo salga sin pasta adherida. Salen suaves con un saborcito a limón inigualable. Con el agregado de las frutillas hacen de éstos unos muffins venenosos.

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