Name: Plum cake con pepitas de choco sin batidora
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos; 180 gr de azúcar; (Opcional) 2 gr de azúcar avainillado; 120 gr de mantequilla; 240 gr de harina para bizcocho; 7 gr de levadura química/polvo de hornear (si la harina no lleva); 1 gr de sal; 180 de pepitas de chocolate; (Opcional) 25 ml de ron o whisky

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Ingredientes

3 huevos
180 gr de azúcar
(Opcional) 2 gr de azúcar avainillado
120 gr de mantequilla
240 gr de harina para bizcocho
7 gr de levadura química/polvo de hornear (si la harina no lleva)
1 gr de sal
180 de pepitas de chocolate
(Opcional) 25 ml de ron o whisky

Costo estimado: 184.88€ (23.11€/porción)

Materiales

Molde de 21x11, forrado de papel vegetal y untado con mantequilla.

Preparación

Pon la mantequilla en un cazo a fuego super lento hasta que quede líquida y luego deja que se enfríe completamente. Mientras prepara el resto de los ingredientes.
En un bol pon los huevos con los azúcares y mezcla bien con una cuchara, luego pon la mantequilla y el licor y practica la misma operación. Luego, con un colador tamiza la harina con la levadura y la sal , acto seguido también pon las pepitas e intégralo todo bien con la cuchara. Luego ponlo en el molde y al horno a 150º 50 minutos.
Antes de sacarlo pínchalo con una broqueta y si no te sale limpia déjalo 5m mas. Deja que se enfríe antes de desmoldarlo.