Bizcocho zanahoria

Name: Bizcocho zanahoria
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 2 yemas de huevo,; 1 huevo entero,; 50g de azucar; 200g de harina de fuerza tamizada,; 2 cucharaditas de levadura en polvo,; 1 yogur natural tipo griego,; 130g de zanahoria,; 80ml de aceite de girasol

Otro

8 porciones

20 min

45 min

Fácil

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Ingredientes

2 yemas de huevo,
1 huevo entero,
50g de azucar
200g de harina de fuerza tamizada,
2 cucharaditas de levadura en polvo,
1 yogur natural tipo griego,
130g de zanahoria,
80ml de aceite de girasol

Costo estimado: 1.04€ (0.13€/porción)

Preparación

Picamos la zanahoria con una picadora.

En un bol ponemos las yemas y el huevo con el azúcar y batimos con barillas hasta que la mezcla este blanquecina.
Incorporamos la harina tamizada con la levadura y vamos mezclando.
Agregamos la zanahoria el yogurt y el aceite.

Ponemos en un molde untado con mantequilla y al horno 45 minutos.

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