Cake Mantecado con Semillas de Amapola

Name: Cake mantecado con semillas de amapola
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos; 210 grs azúcar; 150 grs manteca de vaca cocina; 300 grs harina de respostería; 200 ml nata; un sobre levadura Royal; Ralladura de limón; Semillas de amapola

Otro

4 porciones

20 min

40 min

Fácil

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Ingredientes

3 huevos
210 grs azúcar
150 grs manteca de vaca cocina
300 grs harina de respostería
200 ml nata
un sobre levadura Royal
Ralladura de limón
Semillas de amapola

Costo estimado: 3.14€ (0.78€/porción)

Preparación

En un bowl batimos muy bien los huevos con el azúcar hasta que espumeen y doblen su volumen.
Añadimos la manteca derretida y tibia, mezclamos la mezcla.
Es el turno de añadir la nata y la ralladura de limón, le damos unas vueltas con las varillas para integrar todo el conjunto.
Por último la harina mezclada con la levadura y las semillas de amapola. No pongo cantidad, depende un poquito de vuestros gustos.
Es muy agradable encontrarse con las semillas , aunque en éste bizcocho podríamos prescindir totalmente de ellas y seguiría quedando rico igualmente.
Engrasamos un molde a conciencia, vertemos la mezlca y espolvoreamos abundantemente con azúcar por encima.
Horneamos unos 35 - 40 minutos en el horno precalentado a 180º

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