Crema de puerros, zanahorias, y papas

Ingredientes

• 4 ajos
• 50 g de aceite
• 300 g de puerros limpios y cortados en rodajas
• 180 g de papas
• 100 g de zanahorias
• 1 l de caldo de pollo
• 1 cucharada de caldo vegetal

Preparación

• Pon los ajos en el vaso del thermomix, junto con el aceite, y programa 5 minutos, 100º, velocidad 1.
• Añade el puerro en trozos, programa 15 minutos, 100º, velocidad 1.
• Pon el caldo de pollo, añade la papa, la zanahoria, y programa 25 minutos, 100º, velocidad cuchara.
• Cuando acabe, pon la velocidad en 7 y trituralo un minuto.

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