Lomo en hojaldre y más cosas

Ingredientes

• 2 kg lomo en trozos de unos 200 gms
• Dos placas y media de hojaldre congelado
• Paté de jamón Ibérico
• Lonchas de bacon
• sal
• pimienta
• Huevo para pintar

Preparación

• Salpimentar el lomo y dorar un poco por cada lado y reservar.
• Coger un trozo de lomo y cubrirlo con paté por una de sus caras de forma generosa...
• Cubrirlo con el bacon montando un poco unas encima de otras
  Cortar la masa de hojaldre en dos y colocar el lomo en medio y cerrar como si de un papel de regalo se tratase
• Se pinta con huevo y al horno a 150º una hora por lo menos

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