Petitchef

PAN DE BARRA "Panificadora"

Otro
2 porciones
20 min
30 min
Fácil
1476 Kcal

Ingredientes

2

Masa madre líquida:

Masa de pan:

Costo estimado: 1.81 (0.91€/porción)

Preparación

  • El día anterior de hacer el pan hacemos la masa madre mezclando todos los ingredientes de la misma y que quede una mezcla fina sin grumos.
  • Para hacer el pan echamos todos los ingredientes en la panificadora y programamos el Menú 6 "amasar" dura una hora y media.
  • Sacamos a una zona enharinada y hacemos la forma de las barras haciendo unos cortes. Tapamos y dejamos reposar hasta que doblen el volumen, sobre una media hora.
  • Con el horno a 230º metemos las barras sobre una media hora. En el horno meter un cuenco con agua para que chupe la humedad del pan.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 1476Kcal
  • Carbohidratos: 247g
  • Grasa total: 33.2g
  • Grasa sat.: 8.1g
  • Proteínas: 38.6g
  • Fibras: 11g
  • Azúcar: 8g
  • ProPoints: 39
  • SmartPoints: 44
Información nutricional para 1 porción (556g)
Vegetariano


Fotos

PAN DE BARRA Panificadora
PAN DE BARRA Panificadora - foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Pan bao, bollitos de pan al vapor
Pan bao, bollitos de pan al vapor
6 porciones
2 h 20 m
Difícil
4.5 / 5
Receta Pan crujiente de ajo y perejil
Pan crujiente de ajo y perejil
10 porciones
35 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Pan de hamburguesa casero
Pan de hamburguesa casero
8 porciones
4 h 15 m
Medio
4.3 / 5
Receta Pan pita en sartén
Pan pita en sartén
4 porciones
1 h 21 m
Fácil
4.8 / 5
Receta Pan de bagels
Pan de bagels
5 porciones
4 h 20 m
Medio
4.4 / 5
Receta Pan de ajo con forma de estrella
Pan de ajo con forma de estrella
2 porciones
20 min
Fácil
5 / 5

Artículos relacionados

Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer Pan de especias: El aroma de la Navidad convertido en receta Pan de especias: El aroma de la Navidad convertido en receta

Los últimos artículos

Los secretos de una vesícula biliar sana: dieta y hábitos clave Los secretos de una vesícula biliar sana: dieta y hábitos clave Las mejores dietas de 2025: ¡descubre quién dominó la clasificación mundial! Las mejores dietas de 2025: ¡descubre quién dominó la clasificación mundial! Qué ocurre realmente cuando una mosca se posa en tu comida y cómo evitar riesgos para la salud Qué ocurre realmente cuando una mosca se posa en tu comida y cómo evitar riesgos para la salud

Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Utilizas la freidora de aire?
Voto