Pan de harina de espelta y cereales en panificadora

Ingredientes

• 450 g de harina de espelta
• 125 g de harina de fuerza
• 400 cc. de agua tibia
• una cucharadita de sal
• 1 sobre de levadura de panadería
• 1 cucharada de semillas de lino
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• 1 cucharada de pipas de girasol crudas
• 1 cucharada de semillas de amapola

Preparación

• Se ponen todos los ingredientes líquidos en la cubeta seguidos de los secos. Se pone el programa de amasado y levado. Cuando termine se conecta el programa de horneado durante 50 minutos.
• Al terminar el horneado se saca el pan de la cubeta y se deja enfriar sobre una rejilla.
• El pan estaba muy bueno, y desde aquí quiero dar las gracias a los autores de Directo al Paladar por la receta.
• Como observación comentaros que la harina de espelta la venden en herboristerías y en el Carrefour.

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