Hacer el amasado yo en la panadera, poniendo primero los ingredientes líquidos y finalmente los sólidos.
Cuando la masa habrá nacido, retirar de la palangana y hacer porciones de unos 50 el gr de que dispondremos en la bandeja refractaria que le dejaremos en el horno, a 50o(a), durante 1/2 una hora, para que empiece de nuevo a nacer.
Finalmente, poner en 200a pareja cerca de 15 minutos. Son muy tiernos y ricos.
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