Salsa rosa con lactonesa

Preparación

• Tener el aceite ya medido, ponemos en la jarra de la mycook la leche, el ketchup, el brendy, el tabasco y la sal, 30 segundos, 40º, v.5,
• Cuando acabe poner un film transparente sobre el vaso y cerrar la tapa, por el agujero del cubilete se hacen unos agujeros con el cuchillo, a continuación se programa 3 minutos, 40º, v. 5,
• Se hecha el aceite en la tapa de la jarra, de ese modo ira cayendo por los agujeritos del plástico en forma de hilo después añadir el zumo de naranja
• Mezclar unos segundos mas a la misma velocidad, parar la maquina y rectificar de sal si la notamos sosa