Salsa Rusa

Name: Salsa rusa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: · Caldo desgrasado; · Un pocillo de nata; · Unas cucharadas de mantequilla (las que hagan falta); · Una cucharada de harina; · Limón; · Sal

Exquisita receta para añadir a solomillos, carnes y pollo al estilo Ruso.

Otro

5 porciones

15 min

10 min

Fácil

(4.7/5 - 6 votos)
1
13

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

· Caldo desgrasado
· Un pocillo de nata
· Unas cucharadas de mantequilla (las que hagan falta)
· Una cucharada de harina
· Limón
· Sal

Preparación

Con la harina y la mantequilla se hace una pasta agregándole dos jícaras de caldo desgrasado casi frío, para que se deshaga bien, y una vez deshecho se pone a cocer 10 minutos. Se remueve sin parar para que no se pegue.
Una vez cocido se cuela y se va mezclando con la nata, que no necesita batirse.
Se sazona de sal al gusto.
Se pone en sitio templado para que no se enfríe demasiado.
Al tiempo de servirla se le añade un chorrito de limón.

Informar sobre un error en el texto de recetas