Super pebete - Pebeton - Masa de viena

Preparación

• En el recipiente de la panificadora, coloco la leche, la manteca, la sal y el azúcar.La manteca tiene que estar a temperatura ambiente, lo mismo que la leche.Después le agrego la harina o de fuerza previamente tamizada y por último la levadura.
• La levadura le puse menos cantidad de la requerida .Lo pongo en la máquina de pan o en la panificadora y elijo el menú 1 para panes blancos.Lo pongo a funcionar y espero que termine el ciclo hasta el final.
• Cuando termina el ciclo, lo dejo 5 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla así quedó al sacarlo de la máquina de pan.Mientras el pan se cocinaba preparar el chuno, poner a calentar el agua y cuando hiervir le hecho el almidón de maíz y lo mezclar bien.Enfriar.