Tarta de queso con granada

Ingredientes

Ingredientes para la base:

• un paquete de bizcochos casó
• 90 g de mantequilla

Ingredientes para el pastel al queso fresco:

• 750 g de queso fresco
• 200 ml de nata
• 3 huevos y una leche de gallina
• 200 g de azúcar
• vainilla
• zumo de uno medio - limón
• 2 cucharadas de harina para pastelería

Ingredientes para la helada:

• 200 g de granada
• 2 - 5 cucharadas de azúcar
• zumo de uno medio - limón
• 1 hoja de helada

Preparación

• Machacar los bizcochos y mezclarlo con la mantequilla hasta formar una masa.
• Poner en la base del molde urgiendo que es uniforme.
• Trabajar el queso fresco y añadir todos los ingredientes excepto los huevos y la leche de gallina que ella añadiremos después de haber mezclado o todos los ingredientes precedentes y los añadiremos d' uno en uno para que sean integrados o en la mezcla.
• Volcarse en el molde y enfourner a 200 durante 10 minutos y luego 30 minutos a 90. Dejar enfriarse en el horno para que no baje.
• Machacar y tender las granadas. disolver la helada en el zumo caliente con el zumo de limón.

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