Ajo de patatas con acelgas

Ingredientes

• 600 gramos de patatas
• 150 gramos de arroz
• 250 gramos de acelgas
• 150 gramos de bacalao
• 1 pimiento verde picado
• 1 cebolla mediana picada
• 1 tomate mediano pelado y picado
• 6 dientes de ajos picados
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 vaso de vino blanco
• 1 litro de agua
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 1 punto de sal
• 5 cucharas de aceite de oliva

Preparación

• Poner en una sartén onda el aceite y los ajos y dorarlos, poner, el pimiento, cebolla, tomate, hacer el sofrito, ponerle el bacalao, las patatas el pimentón y las acelgas, el vaso de vino blanco el arroz y la pastilla de verduras y el agua dejar cocer, a fuego medio,
• Comprobar el punto de sal, si necesita caldo reponerle tiene que quedar caldosito el caldo que le poner es el de cocer las acelgas,

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