Cake salado de jamon y queso/cake salé de jambon et fromage

Ingredientes

• 150g de harina
• 1 paquete de levadura quimica
• 3 huevos
• 150g de dados de jamon
• 6 quesos vaca que rie (o otro cremoso) en trocitos
• 130 ml de leche
• 80 ml de aceite de girasol
• 100g mozzarella rallada
• sal/pimienta

Preparación

• Precalentar el horno 180º. Preparar los moldes de magdalenas para hacer cakes indivduales.
• Mezclar los huevos y la harina. Añadir poco a poco el aceite, y despues la leche.
• Añadir la mozzarella, mezclar, salpimentar. Repartir la mitad en los moldes.
• Repartir encima los dados de jamon y los trocitos de queso cremoso. Couvrir con lo que queda de masa y al horno 20 mn.
• Desmoldear tibio y ... a comer (con una ensalada es ideal).

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