Calabaza butternut rellena de queso

Name: Calabaza butternut rellena de queso
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 calabaza butternut; 100 gr de bacon ahumado; 1 cebolla; 120 gr de queso reblochon (raclette o cualquiera que funda bien); un poco de mantequilla

Plato

3 porciones

Fácil

1 hora

213 Kcal

Sin ideas para cocinar una calabaza? a parte de cremas o purés, te proponemos esta calabaza rellena! Una receta bien fácil en el que sólo necesitarás 4 ingredientes! Una de las particularidades de esta calabaza, es que tiene un toque dulce delicioso, a parte de la textura suave y cremosa. Un plato sin gluten ideal para un plato de invierno :) te encantará!

Ingredientes

1/2 calabaza butternut
100 gr de bacon ahumado
1 cebolla
120 gr de queso reblochon (raclette o cualquiera que funda bien)
un poco de mantequilla

Costo estimado: 3.31€ (1.1€/porción)

Preparación

Preparación15 min

Cocción45 min

Corta en dos y vacía la calabaza. Luego con ayuda de una cuchara, vacía parte de la butternut a lo largo.
La parte de la "carne" que has quitado, colócala en la parte donde estaban las semillas ( ver vídeo para comprendedlo mejor)
Pocha la cebolla picada con la mantequilla.
Coloca el bacon sin cocinar en el hueco de la calabaza. Encima, la cebolla pochada.
Corta el queso en láminas y colócala encima de la cebolla.
Hornear 45 min a 190°C.
Y listo!