Canelones de cangrejo y gambas

Name: Canelones de cangrejo y gambas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: un chorrito de aceite; 1 cebolla; 1 calabacín; 150 g de gambas peladas; 12 palitos de cangrejo (de los pequeños) troceados; un chorrito de tomate frito; ajo en polvo y perejil; bechamel; queso rallado

Plato

1 porciones

Fácil

30 min

1211 Kcal

Ingredientes

un chorrito de aceite
1 cebolla
1 calabacín
150 g de gambas peladas
12 palitos de cangrejo (de los pequeños) troceados
un chorrito de tomate frito
ajo en polvo y perejil
bechamel
queso rallado

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

En un chorrito de aceite, pochar 1 cebolla y 1 calabacín, todo picado. Añadir 150 g de gambas peladas y 12 palitos de cangrejo (de los pequeños) troceados; echar un chorrito de tomate frito, espolvorear ajo en polvo y perejil, mezclar y pasar por la batidora, que se forme una pasta. Reservar.
Cocer la pasta y escurrir sobre un paño de cocina.
En una fuente de cristal, poner un chorrito de tomate frito. Encima los canelones rellenos con la pasta de marisco. Cubrir con bechamel y queso rallado y gratinar en el horno unos minutos.