Name: Carne guisada con patatas en fussioncook
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Carne variada cortada a trocitos; Patatas peladas y cortadas a trozos grandecitos; Cebolla picada; Aceitunas negras troceadas; 6 cucharadas de tomate triturado; Sal; pimienta; aceite de oliva; virgen; ajo; perejil; 6 ó 7 avellanas; Un trozo de pan seco, o una tostada

Preparación

Calentar 2-3 cucharadas de aceite en la FC con el programa Manual y sofreír brevemente la carne. Añadir la cebolla, salpimentar y dejar hacer unos minutos.
Añadir el tomate y las aceitunas. Cerrar la olla y programar 15 minutos a presión, o bien directamente el programa Guisos.
Mientras hacemos la picada: en un mortero picamos cinco dientes de ajo, sal y un manojito de perejil, sólo las ojas. Emulsionamos con aceite de oliva. Añadimos y picamos las avellanas.
Una vez transcurrido el tiempo del programa despresurizamos, abrimos la olla e incorporamos la picada, mezclando bien. Programamos 5 minutos más y dejamos que la salsita se espese.
Tiene que quedar el líquido evaporado, pero sin que el conjunto se seque en exceso.

CARNE GUISADA CON PATATAS EN FUSSIONCOOK

Ingredientes

Preparación

También te puede gustar

Carne vegetariana para hamburguesa

Fotos

Preguntas:

También te puede gustar

Artículos relacionados

Los últimos artículos