Cebolla caramelizada. paso a paso

Name: Cebolla caramelizada. paso a paso
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 cebollas grandes; Aceite de oliva virgen extra; una pizca de sal; 2 cucharadas de azúcar moreno; 1 chorreón de vinagre

Plato

2 porciones

Fácil

35 min

153 Kcal

Ingredientes

3 cebollas grandes
Aceite de oliva virgen extra
una pizca de sal
2 cucharadas de azúcar moreno
1 chorreón de vinagre

Costo estimado: 0.44€ (0.22€/porción)

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Pelamos y cortamos la cebolla por la mitad y a su vez estas en rodajas finas.
Ponemos en una sartén aceite de de oliva, añadimos la cebolla con una pizca de sal y dejamos cocinar a fuego muy bajo hasta que esté muy blanda.
Añadimos entonces el azúcar y el vinagre.
Ya con el fuego más fuerte dejamos que se evapore el vinagre y se caramelice.