Chili con carne versión petitchef

Ingredientes

• 500 gr de carne picada (ternera)
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 400 gr de pulpa de tomate (tomate triturado)
• 250 gr de alubias rojas (frijoles) cocidas (en conserva)
• 150 gr de maíz
• sal
• pimienta
• comino
• pimentón dulce (o picante)
• aceite de oliva

Materiales

• - cacerola
• - cuchillo
• - cuchara para remover

Preparación

• En una gran cacerola, calentar el aceite. Luego, pochar las cebollas + ajo picado.
• Añadir la carne y luego las especias.
  
• Una vez que la carne esta cocinada, añádir el pimiento cortado en trozos + la pulpa de tomate y mezclar.
• Cubrir de agua y dejar cocinar a fuego lento durante 2 horas.
  
• Después de que esté bien cocinado, añadir las alubias + el maíz.
  Dejar cocinar a fuego medio durante 15 min.
• Y listo! :)
  

Consejos y trucos

Carne: nosotros hemos utilizado carne de ternera picada. Pero vosotros podéis usar la que os guste.

Especias : si queréis un resultado más picante, añadir un poco de guindilla al final.

Hierbas aromáticas: para dar aún más de aroma, puedes añadir cilantro u orégano a tu cacerola. Este tipo de hierbas maridan muy bien con las especias.

Acompañamiento: lo ideal es el arroz. Pero puedes acompañarlo también con pasta o patatas. Si quieres darle un toque de frescor, puedes hacer una especie de taco con hojas de lechuga, rellenándolo con el chili.

Equipo de cocina

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios

GENO LEAL

07/09/2018

SE VE MUY SABROSA, LA VOY A PREPARAR. GRACIAS

C

CRISAMEN

07/09/2018

Me pareció buena, y creo que todos los elementos que lleva las consigo en mi país, la pruebo luego les indico que me pareció. Gracias.

RiccioA

07/09/2018

Muy buen plato ya lo he intentado

L

luismariamr

13/09/2017

Está receta tiene que estar riquísima , me tomo muy buena nota.

anonymous

31/08/2016

Buen toque el del maiz