Se fríe la cebolla, chile mundial y ajoe un sartén u olla grande con Pam y se cocinan.
Luego se agrega la carne molida con especies, poner sazón completa, comino, pimienta negra, leve salsa de soya, salsa inglesa y mucho orégano.
Se cocina tapada la carne con los vegetales.
Se agrega el primer tomate, el que está más picado, y se agrega el caldo de los frijoles y se deja a hervir para que se ensalse.
Se agregan los frijoles y el otro tomate, a mi me gusta así separado para que el primero es cocine bastante y el chili quede salsozo, pero que igual tenga pedazos grandes y ricos de tomate.
Se deja hervir otro rato para que se mezcle todo el sabor.
Se prueba una última vez y se le agregan las especies al gusto.
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