Chuletas de cerdo al ajo y a la soya

Ingredientes

• 4 chuletas de lomo deshuesadas del centro
• 1 cucharada de salsa de soya light
• 2 cucharaditas de ajo picado en trocitos
• 1/2 cucharadita de pimenton
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Preparación

• Sazone las chuletas de cerdo por ambos lados con la salsa de soya, el ajo, el pimenton, la sal y la pimienta. Tapela y metalas al refrigerador durante por lo menos 20 minutos o hasta 2 horas.
• Rocie una parrilla (grill) aceite. Precaliente la parilla. Ponga las chuletas voleteandolas una sola vez a la mitad del tiempo, hasta quye un termometro introducido en el centro de una chuleta marque 155F (68C) y los jugos salgan transparentes.

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