Chuletas de cerdo con almendras

Name: Chuletas de cerdo con almendras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Chuletas de cerdo; Ajo; Perejil; Pimienta negra en grano; Azafrán en hebras; Zumo de limón (esta vez fueron limas); Sal; Almendras; Aceite de oliva virgen extra

Plato

2 porciones

Fácil

30 min

270 Kcal

Me sorprendí por lo fáciles que eran y cuando las probé me encantaron porque la carne queda muy jugosa.

Ingredientes

Chuletas de cerdo
Ajo
Perejil
Pimienta negra en grano
Azafrán en hebras
Zumo de limón (esta vez fueron limas)
Sal
Almendras
Aceite de oliva virgen extra

Costo estimado: 2.46€ (1.23€/porción)

Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

En el mortero ponemos los ajos, la pimienta, el perejil, el azafrán y la sal. Machacamos.
Agregamos el zumo de limón. Ponemos las chuletas en una fuente y agregamos el majado, las dejamos macerar.
Freímos unas almendras y picamos.
Ponemos en la sartén un poco de aceite y hacemos las chuletas.
Servimos en el plato con las almendras por encima.