Cocinando con algas - Gulas con gambas y espaguetis de mar

Name: Cocinando con algas - gulas con gambas y espaguetis de mar
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g de gulas; Un puñadito de espaguetis de mar deshidratados; 100 g de gambas grandes descongeladas; 1 diente de ajo; 1 cayena; Sal; aceite de oliva

Plato

2 porciones

25 min

20 min

Fácil

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8

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Ingredientes

150 g de gulas
Un puñadito de espaguetis de mar deshidratados
100 g de gambas grandes descongeladas
1 diente de ajo
1 cayena
Sal
aceite de oliva

Preparación

Ponemos a hidratar las algas en un vaso con agua y una pizca de sal, 10 minutos. No conviene que estén más tiempo para que no pierdan su textura.
En una sartén ponemos un buen chorro de aceite y un diente de ajo cortado en láminas. Cuando comience a dorarse, añadimos las gambas, y las salteamos 1 minuto aproximadamente.
Pasado este tiempo, añadimos las algas bien escurridas y salteamos otro minuto. Por último añadimos las gulas y la cayena rota y salteamos hasta que se temple todo y se mezclen los sabores.

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