Deshuesados de pollo en salsa

Name: Deshuesados de pollo en salsa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: Muslos de pollo deshuesados; Cebolla; Ajos; AOVE (aceite de oliva virgen extra; Sal y pimienta; Vino blanco; 1/2 pastilla de caldo de carne

Plato

5 porciones

Fácil

30 min

106 Kcal

Rápidos de hacer y cómodos de comer. Al cocinar los muslos ya deshuesados, se acorta bastante el tiempo de cocción; quedan completamente limpios de grasa, ( ya que se puede acceder con facilidad al interior de la parte del contramuslo ); y se aprovecha todo, porque los comensales no dejan restos de carne en los huesos.

Ingredientes

Muslos de pollo deshuesados
Cebolla
Ajos
AOVE (aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
Vino blanco
1/2 pastilla de caldo de carne

Costo estimado: 1.49€ (0.3€/porción)

Preparación

Preparación10 min

Cocción20 min

Quitar la grasa a los muslos, trocear y salpimentar.
Sofreir en aceite de oliva virgen, ajos y cebolla troceada. Cuando esté doradito, introducir la carne y hacer un poco por ambos lados.
Añadir vino blanco, dejar que evapore, y cubrir con agua caliente. Desmenuzar 1/2 pastilla de caldo de pollo y si quieres, puedes poner un poco de tomillo y una hoja de laurel.
Deja cocinar hasta que se reduzca el líquido, y quede una salsa a tu gusto, ( unos 15-20 mts. ). Rectifica de sal.
! Y así de fácil, disfrutar de unos jugosos filetes de pollo !

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 106Kcal

Carbohidratos: 1.8g
Grasa total: 5.9g
Grasa sat.: 1.3g
Proteínas: 8.1g
Fibras: 0.2g
Azúcar: 0.6g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Información nutricional para 1 porción (64g)

Sin lactosa

Sin huevo

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