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Enrollados de berenjena y requesón - gorgonzola con nueces

Plato
2 porciones
10 min
10 min
Fácil
437 Kcal
  • Enrollados de berenjena y requesón - gorgonzola con nueces
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Ingredientes

2

Para la tempura:

Costo estimado: 2.51€ (1.25€/porción)

Preparación

  • Cortar las berenjenas a láminas finas. Dejarlas airear para que pierdan la amargura. Mientras, preparar la tempura. Mezclar bien los ingredientes. Rebozar la berenjena en la tempura y freír en abundante aceite de oliva virgen extra.
  • Dejarlas en papel de cocina para que no queden aceitosas. Poner una cucharada de requesón y enrollar la berenjena. Hilar con miel los rollitos de berenjena.
  • Poner una cucharada de gorgonzola y un par de nueces y enrollar la berenjena.
Informar sobre un error en el texto de recetas

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 437Kcal
  • Carbohidratos: 54.7g
  • Grasa total: 12.7g
  • Grasa sat.: 5.9g
  • Proteínas: 15.4g
  • Fibras: 5.4g
  • Azúcar: 13.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Información nutricional para 1 porción (437g)
Vegetariano

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Fotos

Enrollados de berenjena y requesón - gorgonzola con nueces
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Preguntas:






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