Ensalada de pasta

Ingredientes

• · 250 g de margaritas para ensalada
• · 1 poquito de sal
• · 3 huevos cocidos
• · 2 latas de atún
• · 100 g de gambas cocidas
• · palitos de cangrejo
• · 1latita pequeña de olivas rellenas de anchoa
• · ½ pimiento verde
• · ½ pimiento rojo
• · ½ cebolleta
• · salsa rosa
• · 1 taza de mayonesa
• · 1 cucharada de ketchup
• · Unas gotas de zumo de naranja
• · Unas gotas de brandy

Preparación

• Ponemos agua en una olla y cuando empiece a hervir añadimos un poquito de sal y seguidamente la pasta, dejamos que cueza hasta que este al denté, pasamos por agua fría escurrimos y dejamos que enfrié.
  Una vez tenemos la pasta fría, la ponemos en un bol.
• Pelamos los huevos que previamente hemos cocido, cortamos a trocitos y añadimos al bol, seguidamente vamos añadiendo el resto de ingredientes, el atún, las gambas, los palitos de cangrejo cortados a rodajitas y las olivas.
• Cortamos los pimientos y la cebolleta a trocitos muy pequeñitos mezclamos todo y lo agregamos al bol, mezclándolo todo muy bien, añadimos unas cucharadas de salsa rosa, mezclamos y metemos en la nevera hasta el momento de servir, mientras más fría más rica esta.
• Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos todo con una cuchara de palo teniendo la precaución de añadir el zumo de naranja en el último lugar.

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