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Ingredientes
1
300 g de puntillitas
2 ó 3
tomate
1
cebolleta
aceite
de oliva
vinagre
de Módena
sal
perejil
Preparación
Salamos las puntillitas y espolvoreamos con perejil picado. Las salteamos en una plancha.
En una fuente cortamos los tomates y la cebolleta en rodajas y en el centro colocamos las puntillitas aún calientes. Aliñamos con sal, aceite y vinagre.
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